Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Galvenais miesnieks
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam pieredzējušu un motivētu Galveno miesnieku, kurš vadīs mūsu miesnieku komandu un nodrošinās augstākās kvalitātes gaļas produktu sagatavošanu. Šī ir svarīga loma mūsu pārtikas ražošanas vai mazumtirdzniecības uzņēmumā, kurā nepieciešamas gan tehniskās prasmes, gan vadības spējas. Galvenais miesnieks būs atbildīgs par ikdienas darbību organizēšanu, kvalitātes kontroles nodrošināšanu, higiēnas standartu ievērošanu un komandas apmācību.Galvenā miesnieka pienākumos ietilpst dažādu gaļas veidu sadale, apstrāde un sagatavošana pārdošanai vai tālākai pārstrādei. Viņam jābūt prasmīgam darbā ar dažādiem instrumentiem un iekārtām, kā arī jāspēj efektīvi plānot darba grafikus un nodrošināt, ka visi darbi tiek veikti laikā un atbilstoši noteiktajiem standartiem. Tāpat svarīga ir spēja sadarboties ar piegādātājiem, klientiem un citiem uzņēmuma darbiniekiem.Ideālais kandidāts ir ar vairāku gadu pieredzi miesnieka amatā, vēlams ar iepriekšēju pieredzi vadībā. Viņam jābūt zinošam par dažādiem gaļas veidiem, to īpašībām un apstrādes metodēm. Tāpat nepieciešamas zināšanas par pārtikas drošības normām un higiēnas prasībām. Galvenajam miesniekam jābūt arī labām komunikācijas prasmēm, lai efektīvi vadītu komandu un risinātu ikdienas problēmas.Šī ir lieliska iespēja profesionālim, kurš vēlas attīstīt savu karjeru pārtikas nozarē un ieņemt vadošu lomu uzņēmumā, kas novērtē kvalitāti, drošību un komandas darbu.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Vadīt un koordinēt miesnieku komandas darbu
- Nodrošināt gaļas produktu kvalitātes un svaiguma kontroli
- Uzraudzīt higiēnas un pārtikas drošības standartu ievērošanu
- Apmācīt jaunos darbiniekus un uzraudzīt viņu attīstību
- Plānot un organizēt darba grafikus
- Sadarboties ar piegādātājiem un pasūtīt nepieciešamos materiālus
- Veikt gaļas sadali, apstrādi un sagatavošanu
- Kontrolēt inventāru un pasūtīt nepieciešamos rīkus un aprīkojumu
- Risināt klientu sūdzības un nodrošināt augstu apkalpošanas līmeni
- Sagatavot atskaites par ražošanu un kvalitāti vadībai
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze miesnieka amatā vismaz 3 gadus
- Iepriekšēja pieredze vadības amatā tiks uzskatīta par priekšrocību
- Zināšanas par dažādu gaļas veidu apstrādi un uzglabāšanu
- Izpratne par pārtikas drošības un higiēnas normām
- Spēja strādāt fiziski intensīvā vidē
- Labas komunikācijas un komandas vadības prasmes
- Precizitāte un uzmanība detaļām
- Spēja strādāt maiņu grafikā, tostarp brīvdienās
- Pamatzināšanas darbā ar datoru un noliktavas sistēmām
- Latviešu valodas zināšanas, krievu vai angļu valoda tiks uzskatīta par priekšrocību
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Cik gadu pieredze jums ir miesnieka amatā?
- Vai jums ir pieredze komandas vadībā?
- Kādas gaļas apstrādes metodes jūs pārzināt vislabāk?
- Kā jūs nodrošināt pārtikas drošības un higiēnas prasību ievērošanu?
- Vai esat strādājis ar klientiem vai piegādātājiem?
- Kā jūs motivējat savu komandu?
- Vai esat gatavs strādāt maiņu grafikā?
- Kā jūs rīkotos, ja konstatējat kvalitātes problēmu produktā?
- Vai jums ir pieredze darbā ar noliktavas sistēmām?
- Kādas valodas jūs pārvaldāt sarunvalodas līmenī?
